Bruschetta-Brotscheiben zwei mal teilen und leicht antoasten.

Wenn kein Bruschetta-Brot vorhanden ist, kann auch Toastbrot verwendet werden.

Thunfisch aus der Dose nehmen, in einer Schüssel zerkleinern und mit Petersilie oder Basilikum, Salz & Pfeffer nach Belieben würzen.

Brot dünn mit Tomatenmark bestreichen, dann mit Thunfischmasse bestreichen.

Zwiebelringe daraufgeben und mit Olivenöl beträufeln.

Im Backrohr bei 200° kurz überbacken.



Für einen Bruschetta-Mix kann auch ein Prosciutto- oder Tomatenwürfel-Belag verwendet werden.