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Hummersalat nach Nevis Island Art

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Zutaten:
  • 350 g gekochter Hummer
  • 120 g Mayonnaise
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Salatgurke
  • 50 g Zwiebel
  • 50 g Sellerie
  • 50 g grüner Paprika
  • 1 Spritzer Tabasco
  • Salz und Pfeffer
  • Zubereitung:
    Salatgurke fein würfeln. Zwiebel, Sellerie und Paprika hacken.

    Hummerfleisch in 1 - 2 cm große Stücke schneiden.

    Frisch gepressten Zitronensaft und Mayonnaise gut vermischen und die restlichen Zutaten zugeben.

    Kühlen.

    Am besten auf einigen grünen Salatblättern servieren und mit Zitronenscheiben garnieren.

    Informationen:
    Zutaten für:6 Portionen
    Schwierigkeit: leicht
    Herkunft:Karibik
    Statistik:
    Online seit: 2009-06-12
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    Bewertung: (noch nicht bewertet)
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